Menu de la semaine

Semaine du 18 au 22 octobre 2021.

 

Taboulé aux petits légumes

et saumon mariné. 

***

Dos de lieu noir en croûte d’herbe, fumet au romarin,

polenta croustillante, endives braisées et chou rouge.

ou 

Canette rôtie et son jus court,

déclinaison de légumes racines. 

***

Île flottante au caramel.

ou

Tarte fine aux pommes

et glace vanille.

 

Menu du jour

38CHF

/Person

Menu sans entrée

28CHF

/Person
Menu sans dessert

30CHF

/Person

Plat du jour

22CHF

/Person

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