Semaine du 18 au 22 octobre 2021.

Taboulé aux petits légumes

et saumon mariné. 

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Dos de lieu noir en croûte d’herbe, fumet au romarin,

polenta croustillante, endives braisées et chou rouge.

ou 

Canette rôtie et son jus court,

déclinaison de légumes racines. 

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Île flottante au caramel.

ou

Tarte fine aux pommes

et glace vanille.